Bienvenue sur ce blog qui est un peu un journal de nos dégustations et qui vous est grand ouvert !
Je n'ai pas aimé ce crémant Ch. WANTZ (Dambach la Ville de mémoire) sélection Carte noire: si la bulle est fine, le vin est acide et manque de corps. Parfait pour un kir, en somme !
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Toujours en Italie, je goûte ce Rue 1996: une plante médicinale amère mais en l'occurence le sucre semble avoir été ajouté. Cela se goûte très bien. Tout comme cette grappa où l'on a ajouté de la rhubarbe, de l'aspérule et les autres plantes mentionnées...
Lire la suiteJ'ai trouvé l'adage suivant sur un blog canadien que je ne connaissais pas et que j'ai trouvé amusant, je vous le fait donc partager : "Si tu choisis l'incinération, sache que ce sera ta dernière cuite; tandis qu'enterré, tu auras toujours une chance...
Lire la suiteCe Sanransot m'avait épaté dans un millésime 1999 fort réussi. Ce 2001 est ouvert sans ambages: aucune aération ni autre précaution. Est-ce la raison de cette déception ? Le vin semble carrément fermé. S'il était à attendre, eh bien ! C'est trop tard...
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Pierre qui réside souvent dans ce secteur nous fait encore découvrir un Summolaco 2003 (cave des Dolomites). C'est la version riserva qu'il nous a réservé. Ce vin de cabernet est bien concentré avec ses fruits rouges. Il est souple et le boisé est correctement...
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On s'imagine toujours le Beaujolais Village comme un vin dénué de complexité...Voilà que ce Clos du Perpetuant 2006 de chez Curial (la dénomination Château Prety n'est là que pour l'export vers les States car nos amis aiment à lire "Château" sur l'étiquette...
Lire la suiteSéduisante étiquette pour ce cru qui fait partie de la sélection de vin-malin.com. Du domaine Cheze, ce Saint-Joseph 2006 Ro Rée nécessite une aération conséquente. Rien qu'en une heure de temps, il passe du stade de très fermé à un vin marqué par l'élevage...
Lire la suiteMon PC a connu quelques soucis, mais me voilà de retour pour vous conter sous peu un week-end où de belles dégustations eurent lieu avec environ 15 bouteilles bues. Je remercie déjà Pierre pour m'avoir fait découvrir quelques crus fort intéressants en...
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Côtes de Provence – Bio – Domaine de la Courtarde – Ile de Porquerolles – 2004: Avec 95% de Mourvèdre et 5% de Syrah, ce vin est le vaisseau amiral du domaine de la Courtade géré par un vigneron alsacien. Ce produit bio est vendu 19€. Le vin est un peu...
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Cépages : voir photo Rendement : voir photo Robe : sombre comme de bien entendu Nez : Gourmand, déjà, il annonce la couleur. Sur le fruit, la cerise griotte est presque explosive ! L’alcool ressort largement : 14,5°c au compteur oblige ! Bouche : un vin...
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