Les vignerons des Dolomites (suite & fin)

Pierre qui réside souvent dans ce secteur nous fait encore découvrir un Summolaco 2003 (cave des Dolomites). C'est la version riserva qu'il nous a réservé. Ce vin de cabernet est bien concentré avec ses fruits rouges. Il est souple et le boisé est correctement intégré.

On ne peut pas en dire autant du Fojaneghe 2003: A mon gout son boisé écrase tout sur son passage; peut-etre une garde supplémentaire aurait raison de ce fougueux boisé. En tout cas, il a la préférence de ces dames...