Hubert Blumstein, caractères d'ailleurs, Pinot Gris 2011

Par Philton

Vinifié comme un blanc bourguignon, soit en fût de chêne pendant une durée conservée secrète, ce vin offre une puissance exceptionnelle et une intensité dignes de bons Bourgognes ! Evidemment, il se targue de notes vanillées mais également beurrées qui...

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Riesling 2015 Sperry

Par Philton

Ce domaine racheté par Hauller qui s'étend largement est tout à fait correct: on dirait un bonbon acidulé en bouche. Sa minéralité est réelle. Je lui trouve tout de même une petite acidité contrariante.

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Crémant Brut Sperry

Par Philton

Cette maison a été racheté par Hauller à Dambach-La-Ville. Ce crémant atteste d'une belle maîtrise dans le domaine: un crémant vif aux bulles alertes et fines ainsi qu'une réussite en bouche également: quasi vineux, il est sur quelques notes beurrées...

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