Bienvenue sur ce blog qui est un peu un journal de nos dégustations et qui vous est grand ouvert !
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Souvent l'appellation a été galvaudée voire salie par des vins médiocres. Ici, le vin est un digne représentant de cette appellation: Nez puissant sur les baies noires. La bouche se présente avec une jeunesse et quelques petits tannins résiduels sympathiques....
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Ce domaine situé à Châtenois mais dont le coeur se trouve aussi à Dambach ou bien à Scherwiller offre ici une belle démosntration de ce qu'est un bon crémant à prix honnête. Un beau crémant que voilà ! La bouteille noire semble inviter peu à la fête et...
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