Bienvenue sur ce blog qui est un peu un journal de nos dégustations et qui vous est grand ouvert !
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En cette très belle journée d'octobre, annonciatrice de belles vendanges en Alsace, je souhaite ouvrir un tokay pinot gris pour accompagner une salade gourmande (noix, gésier, confit...). Au dernier moment, dans ma cave (c'est cela aussi la magie d'une...
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La cuvé Mythique 2006....En terme de marketing, ça en jette ! "Mythique !" Appeler ainsi un vin c'est presque l'appeler PETRUS ! Sauf que c'est du Languedoc...Je goûte donc ce vin composé de carignan, mourvèdre, grenache et syrah. Ce sont des vignerons...
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Eh oui, c'est la leçon à tirer de ce Haut-Beychevelle Gloria 2000 qui m’interpelle. Mon premier réflexe est de penser qu’il s’agit du second vin de Beychevelle mais j’ai un doute…Evidemment il pourrait l’être pour Gloria. Finalement, ce n’est ni l’un...
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Ah, le bouchon ! Le meilleur ami ou ennemi du vin ? On a tout écrit dessus...Alors hier au soir, c'est tartes flambées maison (Flammkueche en Alsacien.)...J'ai donc mis au frais un Riesling de M.GOETTELMANN, 2002, Châtenois...Pas de chance, il est bouchonné....
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Eh oui, j'avais envie d'une petite bière...Mais celle-ci possède une belle étiquette et en plus elle est excellente, brassée à 1000 mètres d'altitude: c'est écrit dessus...En Bavière, car naturellement je l'ai cherché en Allemagne. Elle faisait très nature...
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Le coup d'envoi a été donné en Alsace, ce lundi. Et toute la semaine a été marquée par un temps ensoleillé et sec à défaut d'être chaud. On notera quand même quelques pointes à 22°C au soleil. Mais l'importance est peut-être moindre puisque les vendanges...
Lire la suiteCe pinot noir provient du domaine Hummel. Boersch, méconnu et pourtant, ce monastère est le berceau du pinot noir en Alsace, selon d’érudits historiens. Son millésime, 1993, n’enchante guère les foules. A la couleur, on voit qu’il fait son âge. Son aspect...
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Non, ne fuyez pas ! I Ou sinon fuyez les clichés !l est tout à fait possible de faire d'excellents crus sur ce terroir...Explications à travers l'interview d'un viticulteur new generation ! Thomas Ludwig (tout à gauche) figure la nouvelle génération des...
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Ce Côte du Rhône E.GUIGAL se vend sans doute à une quantité énorme. A l’époque, j’ai dû le payer entre 4,50 et 4,99€ (lors d’une foire aux vins). Et pourtant, oui, ce millésime 2002 ouvert ainsi donne du plaisir. Il pourrait être à son apogée. A-t-on...
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On a commencé par un TOUR CARNET , un Médoc qui est un cru classé, si je ne m'abuse. Le millésime 2004 aurait du offrir un vin quelque peu fait: Pas du tout: l'attaque du bois déboule comme l'armée allemande sur Paris si j'ose dire et ne laisse guère...
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