Bienvenue sur ce blog qui est un peu un journal de nos dégustations et qui vous est grand ouvert !
Le coup d'envoi a été donné en Alsace, ce lundi. Et toute la semaine a été marquée par un temps ensoleillé et sec à défaut d'être chaud. On notera quand même quelques pointes à 22°C au soleil.
Mais l'importance est peut-être moindre puisque les vendanges actuelles concernent le crémant. Il est vrai que pour ce pétillant, l'état sanitaire du raisin n'est pas forcément primordial...
Mais pourvu que cela dure !