Bienvenue sur ce blog qui est un peu un journal de nos dégustations et qui vous est grand ouvert !
Sigolène, jeune maman, a été emportée, hier, par sa passion de la montagne. Elle s'occupait des articles relatifs à la viticulture pour les DNA. Je me souviens encore de son pot de départ à l'agence locale quand elle a rejoint le Haut-Rhin et tous les...
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Tour Négrier, Médoc, Cru Bourgeois, 1998 : Mise région de production, je craignais en somme le pire: Robe évoluée, reflets orangés. Je partais donc d’un a priori. Mais le nez dégage de belles notes de tabac, de cuir, cerises. C’est déilicieux au nez....
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Conservé dans une cave à vins aux caractéristiques quasi idéales (sauf pour la poussière), ce CHATEAU BEARD, St Emilion GC, 1995 a été bien apprécié. Son évolution était certaine et ses atours tertiaires fort sympathiques me laisse à penser qu'il s'agit...
Lire la suiteEn prémice à un futur article de présentation de cette jeune vigneronne tout nouvellement installée, j'ai pu goûter au pinot noir, léger et grenadin. Plus concentré et charpenté, le Rouge d'Otrott (est un vin plaisant et bien équilibré. Je n'ai pas pu...
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Cette bouteille vieillit tranquillment en cave depuis des années...Et puis je me suis dit, "allons-y !"...Ce Crozes-Hermitage de VIDAL-FLEURY à AMPUIS du millésime 1999 a offert une robe encore jeune et des arômes de confiture de fraises,et de compote...
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Dans la famille des vins agréables, je demande le tokay pinot gris 2001, Cuvée de la Libération (laquelle?) de la cave de Kientzheim-Kaysersberg (A. BOecklin, de nos jours...). Sa couleur opaline mais d'or néanmoins fait plaisir à voir tandis que ses...
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Voici un aperçu en images de mes achats en FAV cette année: Il s'agit du carton de Sainte-Gemme...Et de la caisse bois Rollan de By qui n'en contient pas...:) Il m'avait l'air sympa...à lire la RVF (c'est le rouge), j'ai donc pris une caisse... un peu...
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A Châtenois, le vin nouveau pétillait légèrement en cette belle journée d'octobre. Mais sa sucrosité et son fruité accompagnaient savoureusement une assiette de lard et de noix fraîches !
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Star médiatique et donc particulièrement des foires aux vins supermaketales, encensé de tous, Ce Médoc a été dégusté après un carafage de trois heures. Eh bien, le bois domine bien un vin jeune où seul le nez est finalement agréable avec des notes de...
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Toujours à l'occasion de cette fête, j'ouvre un magnum de crémant d'Alsace André DUSSOURT (Scherwiller) millésimé 1999. Le couloir central présente une belle finesse de bulles réunies en une myriade parfumée. La bouche est très plaisante avec une finale...
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