Bienvenue sur ce blog qui est un peu un journal de nos dégustations et qui vous est grand ouvert !
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A toutes mes lectrices et lecteurs, amateurs de vin, ou découvreurs, bonne année 2017 !
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Couleur encore tendre, très beau nez, puissamment expressif, bouche encore un peu sur la réserve. Peut attendre 3 ans.
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Une bien belle bouteille déjà à savourer. La bouche est authentique avec beaucoup de fruité, vif à la fois mais aussi plus patiné dans une seconde phase: on y trouve une belle attaque sur le cassis alors que la suite se fait sur d'autres petits fruits...
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C'est le temps des raclettes et quoi de mieux qu'un vin de Savoie vif et frais pour compenser la lourdeur et le gras du fromage et de la charcuterie ? Cet Allobrogie en IGP est parfait: sec, minéral, avec beaucoup de fraîcheur, les trois ans passés lui...
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Couleur jaune pâle. Bouche à l'avenant : Construit sur une base minérale avec des fleurs blanches et une belle présence terpénique. Un vin solide à boire sur un poisson sans sauce.
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De sa belle couleur dorée qui fait plaisir aux yeux, émerge ensuite une belle expression au nez mais c’est en bouche que le bonheur se dévoile totalement avec des notes de litchees très mûrs et une belle trame acide qui soutient à merveille le côté moelleux...
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Dans un millésime connu pour être difficile, ce Riesling s'en sort avec brio: médaillé au concours des riesling du monde en 2008 (or), il offre une robe d'un beau jaune profond. Le nez est prononcé sur le citron. En bouche, c'est un vin à maturité qui...
Lire la suitePour la peine, je vous offre une seconde analyse de ce vin par un co dégustateur: Rémi POUIZIN domaine Dieulefit vins biologiques AOC côtes du Rhône villages rouge commune: 84820 VISANmillésime 2014 BIO 70% Grenache/ 30% Syrah NATIVE alcool 14 ° Robe:...
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Le domaine Dieu-le-Fit dans les côtes du Rhône porte si bien son nom avec à sa tête Rémi Pouizin, qui surfe sur la vague du tout bio, naturel et avec une vraie réussite à la clé. Il soigne ses vignes avec passion et cela s’en ressent dans le résultat....
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Ce Cru Bourgeois est un classique...20 ans d'âge, quel est le verdict ? Bouchon quasi-intact de bonne augure. Malgré des conditions d'ouverture en urgence, le vin est magnifique sur le tertiaire, un peu trop de poivrons au démarrage (1996?), les notes...
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