Mapassionduvin

Crête, Nemea, 2005

Par Philton

Couleur rubis. Nez très expressif sur la cerise griotte. En bouche encore alcooleux. Tr s très fruité...cassis, cerise...un vin qui s’apparente à un Rhône septentrional.

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Grèce, Crête, Syrah 2001 du domaine RARAKIS

Par Philton

Acheté il y a 14 ans à l'aéroport d'Heraklyon, cette bouteille d'une quinzaine d'euros tient ses promesses. Elle est à boire avec ses 16 ans d'âge désormais comme en atteste la couleur de rose rouge fanée. Au nez, une puissance réelle de prunes (mais...

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Formule gagnante !

Par Philton

Par Christian Gerber pour mapassionduvin.over-blog.com Les Etoiles d’Alsace, « fleuron de la gastronomie alsacienne » depuis bientôt 30 ans, viennent de lancer la 27ème saison des « Formules Jeunes ». Valable du 1er novembre 2017 au 30 avril 2018, la...

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Visan marsanne 2015 Rémi Pouizin

Par Philton

Couleur claire. Nez expressif sur l’abricot. Pins, abricots, sphérique très agréable et aisé à boire. Jolie finale.

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Bordeaux, Château Ormes de Pez, Saint-Estèphe, 1998

Par Philton

19 ans pour ce vin dont la robe est bien sombre encore et dont le nez exprime de puissantes notes toastées, vanillées et boisées. Suivent le cassis et la mûre. On les retrouve en bouche sur un vin délicat, qu'on peut encore qualifier de jeune car les...

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Classique mais généreux Bordeaux, Haut-Médoc, Grand Cru Classé, Camensac 2002

Par Philton

Ce Haut-Médoc déçoit rarement. Ses détracteurs diront qu'il est formaté. Pour la part de tous ceux qui l'ont bu en ce jour, il a été d'une rare élégance avec des tannins déjà fondus mais néanmoins encore une grande vivacité, très beaux arômes de gros...

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Beau Riesling, Grand Cru Moenchberg, Gresser, Andlau, 2004

Par Philton

Une belle bouteille de chez Gresser. Conforme à sa viticulture, le vin est droit, minéral, silex, bien sec et droit avec de beaux agrumes. Tenue dans le temps exceptionnelle. Valeur sûre...

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La Vignette à Saint-Pierre: à coller dans vos préférés !

Par Philton

Une vignette à coller à vos préférés Ce petit restaurant à Saint-Pierre a été entièrement restauré tout récemment. La salle allie le moderne : blanc et coquelicot, cuisine ouverte, lampes à infra rouges. Tables et chaises anciennes…Le patron est aux petits...

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Fantastique Alsace, Riesling, Grand Cru Altenberg de Bergheim, Domaine C.Koehly, 2000

Par Philton

La première bouteille était bouchonnée...:( Mais celle-ci est magique: Robe or prononcé, nez pétroleux. En bouche: Le vin est fondu et sur des notes terpéniques. Un tout petit peu de menthol, une acidité bien prononcée pour la finale. C'est plutôt remarquable...

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Gewurztraminer, Wach, Domaine Des Marronniers 2004, Andlau

Par Philton

13 années pour ce Gewurtztraminer en parfaite santé ! Couleur or, nez puissant de Gewurz. En bouche, on peut considérer qu'il a mangé son sucre mais néanmoins reste tout à fait bon à boire !

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