Un Tokaji doux

Au salon de Colmar, je découvre un importateur de vins hongrois qui proposent autre chose que la Aszu...Je prends donc de ce Tokaji Szamorodni doux de 2000. Sa particularité est d'être à base de raisins récoltés tardivement mais sans le fameux botrytis...Et si la couleur est dans les mêmes tons, le nez de pomme au four et de fruits secs légèrement confits et évidemment les notes de noix (vin oxydatif oblige) se retrouvent dans une bouche qui possède une relative fraîcheur avec une jolie acidité et une vraie longueur et pas mal de caudalies, donc. C'est vraiment un vin à déguster pour lui-même ou alors avec une simple tarte aux fruits. 11€ les 50cl. La version 1993 était au même prix.

Comments

[Phil]

:) Je te groit ! Il en vendait mais je me suis dit pour la prochaine fois !

[EricL]

A ce prix-là ça vaut le coup de gouter et puis selon le résultat de le mettre en concourrence.... en tout cas bien plus abordable que le "vrai" Tokaj trop cher pour ce que c'est.

Sinon, un voyage à Budapest m'avait réservé d'excellente surprises car ce pays produit aussi de bons vins rouges, on le groit ou un groit pas...