Bienvenue sur ce blog qui est un peu un journal de nos dégustations et qui vous est grand ouvert !
Château MARTIN 1996 Saint-Estèphe : Superbe arômes de fruits rouges (cerise pleine, fraise…). Tannins bien fondus, vraie longueur en bouche qui se termine en apothéose sur de subtiles notes plus empyreumatiques. Je pensais qu’il serait bon mais là c’est un vrai bonheur.
MADIRAN (?) : 1987 : A la vue du bouchon, j’ai eu peur. Mais le vin est intact. Caractéristique de son âge avancé, le temps l’a bonifié sans doute mais il est maintenant à boire. Fondu, mais vivace voire fougueux, il est généreux et caractéristique : superbe affaire !
TOKAY PINOT GRIS SELECTION DE GRAINS NOBLES 1996 : Domaine Des Anges : ROHRSCWIHR(?). LE SGN en Tokay est très spéciale car sur le leetchees de manière exacerbée poui celui qui est habitué au Gewurtz SGN…Personnellement j’accroche pas trop surtout pour le prix. Expérience à faire et à apprécier.
GEWURTZRAMINER 2000 CUVEE SPECIALE LEON IX GRAND CRU EIGER : Pitié, laisser le un peu respirer dans votre verre sous peine de vous gâcher du vrai plaisir qu’il peut vous offrir : des vrais notes de fruits jaunes et exotiques (goyave) font de ce vin très agréable et racé un partenaire idéal pour vos desserts ou apéritifs. (pourrait dire un guide ! J ).
BORDEAUX ST GEMME 2000: Je le trouve un peu déséquilibré comme ce TOKAY PINOT GRIS 2006 (sur les 2006 on pouvait encore mettre la mention TOKAY ?) de chez MOSER à BARR: Nez complexe mais bouche happée par le sucre trop exacerbé et une finale avec trop d'acidité...Pourtant on me rétorque que c'est la cuvée Particulière...Je répond tant pis.
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