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Bienvenue sur ce blog qui est un peu un journal de nos dégustations et qui vous est grand ouvert !

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Complexe Marc du Château de Pommard

Je ne suis pas spécialiste en alcool fort, mais j'ai trouvé ce marc du Château de Pommard  Vieille Réserve fort bien fait et d'une belle puissance mêlée à une vraie complexité aromatique. Je me lance avec de la vieille orange, des fruits secs, du caramel, rancio et le boisé qui trouve ici intégralement sa place.

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