Voici un nouveau lien vers un blog que j'apprécie particulièrement. Sans doute car il est alsacien mais aussi car les idées de l'auteur, Eric, sont justes car elle émane d'un authentique amateur peu influencé par le discours marketing et toujours à la recherche "du" vin !
Voici le lien que vous pouvez retrouver sur le côté droit de ce blog.
Eh bien, heureux que cet "article" suscite (enfin) un juste commentaire et en plus de l'auteur même du blog, alors que coïncidement je viens de boire une bouteille de Riesling Josmeyer 2007 Kottalb d'une rectitude toute germanique : alors que suivait un Pinot Auxerrois, 2007 M. GOETTELMANN à Châtenois à la droiture et l'ossature sèche et florale d'un acabit comparable.
Merci Philippe pour ce lien et pour le compliment, mais vois-tu l'indépendance d'esprit se paye parfois cher - sur ce point j'ai l'intuition que tu en sais quelque chose - mais aussi, paradoxalement, pour ne pas marcher dans les discours et ne pas tomber trop souvent dans les idées reçues, il faut tout d'abord cultiver...le doute, et toujours se remettre en cause.<br />
a+