Ce vin rivalise avec les sommets : couleur rubis intense, nez puissant et marqué par les fruits rouges. En bouche : c’est une compotée de fruits rouges (fraises, framboises) qui ressort avec force parmi encore un tout petit peu de boisé et une très belle mâche et une puissance détonante. A son apogée, évolution parfaite : superbe vin prêt à boire.
Bordeaux, Graves, Château des Grives cuvée Caroline, 2007 : Robe jaune clair. Nez agrumes. En bouche, c’est sec et très très fruité : sur le citrus (citron, pamplemousse…) l’âge ajoute à la construction pour un résultat très bon en rapport qualité/prix ! Bravo !
: Robe jaune clair. Nez agrumes. En bouche, c’est sec et très très fruité : sur le citrus (citron, pamplemousse…) l’âge ajoute à la construction pour un résultat très bon en rapport qualité/prix ! Bravo !
Ce blog a désormais 10 ans. Je regrette que la migration de la plateforme m'ait fait perdre plus de 700 articles, d'autant que certains étaient très bien référencés. Mais peu important, allons de l'avant, ensemble !
Et ne contemplons pas les abimes, pour n'en être jamais le reflet.
Conservons à ce titre une consommation raisonnée...quand c'est possible.
Ce blog aura connu deux grandes étapes avant et après février 2010 et ensuite la perte des données à cause d'Overblog et de la migration du site, peu de temps après.
Belle couleur rubis pour ce cru qui exprime au nez de nombreux arômes dont du pavot, des notes épicées et poivrées, du cassis écrasé. En bouche, l'explosion des saveurs se confirment: on peut y ajouter un peu de boisé mais vraiment pas du tout envahissant, les fruits noirs sont toujours présents et le vin se présente comme très complexe...Franchement, si je dois le rapprocher d'un autre cru, il me revient en mémoire un Grand Echezeaux de la Romanée Conti de 2011 également, mais pas sûr qu'il fut le meilleur des deux...
Le tout se joue sur une magnifique trame avec une très grande longueur. Il pourra vieillir encore.
Elevé 24 mois dans de vieilles barriques de bourgogne, ce vin démontre la puissance et la prestance qu'un pinot noir peut revêtir. Issue d'une parcelle située à la limite du ban de Bergheim, il témoigne d'une rare grandeur. Bien sûr, le rendement très faible (35 à 40 h/h) n'y est pas étranger ! Bravo en tout cas de démontrer ainsi que de grands rouges peuvent naître en Alsace aussi !
Et merci au sommelier de la Source des Sens pour cette découverte.
De sa robe rubis née une expression aromatique sur les fruits noirs....fruits et baies noirs qu'on retrouvent en bouche (myrtille, cassis...) pour un vin véritable vitrine de son cépage, le Merlot à 100% qui lui confère évidemment un côté encore rustique et puissant dans ce millésime 2015; assurément un vin qu'on pourra garder quelques années. En attendant, il est puissant, frais et vif; avec une légère touche boisée qui ne vient pas malmener la structure du vin.
Ce Côte de Blaye est vinifié selon la norme "agriconfiance" qui lui confère toutes les garanties de respect de la nature et l'usage raisonnable des intrants. Ajoutons-y une étiquette au design soigné et voilà un très beau rapport qualité-prix à portée de tous les verres pour une consommation quotidienne raisonnable.
Étrange orange , un nom qui sied comme un zeste à ce cru brut, sans filtrage et sec. On sent l’orange sanguine, un nez un peu mentholé sur le médicament. Oubliez tout ce que vous connaissez sur le gewurztraminer avec une interprétation nature très libre.
Couleur or prometteuse. Nez très expressif qui fait penser à un vin en surmaturité. Et en effet l bouche est liquoreuse avec du coing de la mangue. Un très beau vin.
Dans sa Belle bouteille longue, le vin présente quelques traces de ses 12ans. C’est parfumé expressif, corsé. Le boisé est encore présent mais sans violence..Ainsi que le confirme Pascal Leonneti, « les parcelles exposées plein sud ont bénéficié pleinement de ce millésime ensoleillé. » un beau vin musclé qui tire les PN d’Alsace vers le haut.
Le bouchon est un peu pris et le fait peur. Mais heureusement la robe d’un beau jaune et le nez silex et citrus sont autant de bons signes. Eh en bouche, c’est une cathédrale de mineralite renforcée par du citron ´citron vert. Un très beau vin que les 21 ans ont bonifiés. Ainsi ce 1996 atteste une fois de plus de l’aptitude des Alsace au vieillissement.
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