Dîner du 10/5/2008.

Epineuil Rosé (Appellation Bourgogne) Domaine Fournillon 2003 : Un rosé racé, vif, frais, très fruité : sur l’agneau grillé, parfait ! 16/20. Nous le regoutons après le Rioja Antigua Usenez 1998, et il ne dépare pas du tout !

Bordeaux Supérieux Clos Salvètre( ?) 1995 : Bizarre…mais peu agréable : 7/20.

Rioja Antigua Usenez 1998 : belle robe déjà tuilée, notes épicées dominantes avec un côté tertiaire bien présent. 14/20.

Côte du Rhône Guigual 2002 : Plutôt puissant et concentré. Bien fait pour le prix : 15/20.

Gewurztraminer Domaine Mischler Vendanges Tardives 1990 : Robe or superbe. EN bouche, on s’attend à plus de sucre, mais qu’importe puisque les notes de fruits jaunes confits sont bien là. Le vin est sans doute à boire, mais reste encore très agréable ! 15/20.

Pinot Grigio Eppental ( ?) 2002 (Italie) : je croyais tomber sur une sorte de VT, pas du tout ! C’est un vin sec qui est donc à regoûter !

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles - Michel GOETTELMANN- Châtenois 2005 : Robe or magnifique également avec une bouche pleine, du gras, du fruits confits mais une note finale légèrement verte qui démontre que le vin peut (doit ?) encore attendre 2-3 ans pour commencer à s’exprimer pleinement. 16/20.

 Voilà, n'hésitez pas à poster des coms !

Bu en cette journée de vote, un Margaux, Sirène de Giscours 2001. Carafé sans doute trop peu de temps, le vin annonce néanmoins un beau nez sur le cuir, une pointe de réglisse. La bouche se confirme dans ce registre avec en prime du fruit rouge lissé, du tannins discrets et une belle concentration globale même si la longueur en bouche reste moyenne. Le boisé reste très discret ce qui est appréciable. A redéguster ce soir encore, après quelques heures de carafage !

15/20

Le Gewurz vinifié par WOLFBERGER avec l'apport de raisins bio de Diettrich à SCHWERWILLER offre pour 2004 un vin plutôt fermé même si agréable. A regoûter avec carafage préalable...

14/20

Cette année Régis nous a rejoint...A VELO (pratique pour ramener le vin surtout quand son serviteur dévoué a un grand break, ;)). Martial nous quitte rapidement après avoir cherché son DUBRAUD 2006 (dommage !).

Chris & Phil ont préparé une liste de vins spécifiques et amusant: nous nous retrouvons sur Lagardine qui offre de belles surprise dont ces RASTEAUX. Le second plus cher de 4 € sera abandonné, à regret, je dois dire.

Je me concentre sur le BOISRENARD, CDNP notamment et RASTEAU faisant confiance à la critique même si mon avis personnel va en faveur de ST ROCH et de LA GARDINE...De toute façon, le temps sera seul juge !

Nous nous aventurons égaleemnt chez Pierre BISE, très calme et finalement moins causant que sur son blog, il nous offre tout de même un beau tour d'horizon de ses coteaux du Layon et Savennières.

Chris est toujours aussi vindicatif dans ses goûts et ne laisse que peu de chance aux vins qu'ils n'aiment pas.

Son DUBRAUD chéri est acheté également. Finalement j'ai dégusté récemment un DUBRAUD 2004 qui après aération offrait tout de même une belle surprise même si je crains une évolution assez rapide du millésime en raison de sa légèreté.

Je suis déçu car on m'annonce que je n'ai pas de 2005 DUBRAUD, je suis étonné mais en rentrant j'en trouve une caisse enfouie dans ma cave !...

Nous ciblons nos achats vers des crus moins connus mais avant d'épuiser la longue liste de Chris nous quittons les lieux: car il s'agit encore de livré sa majesté REGIS :) ainsi que de rendre service à la commmune d'attache de KRys et l'après midi je dois m'occuper de tracter également pour la campagne des municipales.

Ce salon est décidemment vraiment agréable....A condition de le quitter avant 13H00 car après le monde écrasant fait peur...On remarque la qualité et le choix de ce salon par rapport à l'invitation du ROND POINT, une semaien plus tard dont le seul intérêt véritable sera de goûter un HAUT MARBUZET 2005 au beau potentiel. Pour le reste, quelques achats de vins sont fait, mais ni les prix ni les crus proposés ne sont forcément pertinents. Dommage...Il y aurait fort à faire. Cependant, tant que les gens se précipitent dessus tout va bien !

Un client me fera aussi remarque rla hausse phénoménale des vins de Bordeaux porté par le tsunami d'une inflation mondialiste du prix du 2005. Les russes, chinois et autres nouveaux très riches veulent du Bordeaux. Peu importe le prix. Et du vin vanillé à ce prix-là, à moins d'être un peu bêta, mieux vaut s'en éloigner au profit d'autres crus si nombreux, charmants et charmeurs.

Mais le souci est qu'on reste quand même sur ses habitatudes. Les changer et s'éduquer à de nouveaux goûts est affaire de passion et peut être de snobisme. Car le goût forgé par l'habitude est tellement humain et naturel. Qui ne préfère pas le petit plat mitonné par sa maman plutôt que cleui d'un grand restaurant ?

A bientôt pour de nouvelles aventures !

N'hésitez pas à laisser vos commentaires.

Après réflexion, j'ai décidé aussi de lancer mon blog sur mon petit hobby du vin. En espérant en faire profiter mes amis et ceux que le divin nectar intéresse.

Et quelle meilleure entrée en matière qu'une dégustation sympathique:

Excellent Châteauneuf du Pape blanc Clos du Calvaire 1998 hier au soir, 

Belle couleur paille.

Nez prononcé sur les fleurs, quelques notes brûlées.

Jeune, il était trop violent (MichelG l'avait testé voilà 3-5 ans) mais maintenant il s'est un assagit exprimant de belles notes fleuries et même une pointe audacieuse de noix mêlée à une touche discrètement mentholée, avec un gras et une belle longueur  le tout avec un niveau acooleux que j'ai trouvé légèrement trop prononcé...M'enfin nul n'est parfait.  Un bon Rapport qualité prix pour ce vin acheté voilà quelques années à la foire aux vins de MATCH et qui s'est bonifié dans ma cave.

16.4/20.