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1 mars 2008 6 01 /03 /mars /2008 08:35

Après réflexion, j'ai décidé aussi de lancer mon blog sur mon petit hobby du vin. En espérant en faire profiter mes amis et ceux que le divin nectar intéresse.

Et quelle meilleure entrée en matière qu'une dégustation sympathique:

Excellent Châteauneuf du Pape blanc Clos du Calvaire 1998 hier au soir, 

Belle couleur paille.

Nez prononcé sur les fleurs, quelques notes brûlées.

Jeune, il était trop violent (MichelG l'avait testé voilà 3-5 ans) mais maintenant il s'est un assagit exprimant de belles notes fleuries et même une pointe audacieuse de noix mêlée à une touche discrètement mentholée, avec un gras et une belle longueur  le tout avec un niveau acooleux que j'ai trouvé légèrement trop prononcé...M'enfin nul n'est parfait.  Un bon Rapport qualité prix pour ce vin acheté voilà quelques années à la foire aux vins de MATCH et qui s'est bonifié dans ma cave.

16.4/20.

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Published by Philton
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