Riesling générique, 2013 :Ce Riesling est très typique : là j’ai tout dit et rien dit : sa bouche est marquée par des arômes d’agrumes (notamment citron)…La finale me laisse sur ma faim. Mais c’est un honnête compagnon d’une tablée hors fête.

Riesling Grand Cru Ollwiller, 2012

La couleur est jaune qui tend vers l’or. Le nez est déjà sur les fruits jaunes aussi. On est en présence d’un vin aux raisins extrêmement mûrs. Du coup, le vin est presque atypique avec des notes qui tendent vers les fruits jaunes (abricots…) plutôt que sur les agrumes.

Riesling Grand Cru Eichberg, 2013

La couleur est jaune clair. Le nez s’exprime sur des notes minérales qu’on va retrouver en bouche (silex…). Cette belle minéralité laisse néanmoins le citrus aussi s’exprimer même si à mon avis le tout est encore un peu sur la réserve. Son potentiel de garde en fera un redoutable compagnon de poissons de mer dans trois à cinq ans.

Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg, 2012

Est-ce la signature de 2012 ? Ce pinot gris est généreux, riche, fruité et souple.

Un Pinot gris bien agréable.

Pour les amateurs de vin de ma « génération », Citran, c’est une sorte d’incontournable des habitués des grandes FAV de la GD aujourd’hui si décriées…Une sorte de madeleine de Proust : Pensez-donc à un Haut-Médoc, cru bourgeois (mention toujours autorisée ?)…Citran c’est l’assurance du prestige bordelais et d’une garde hallucinante pour un cru à prix maîtrisé. Et voici donc que je retrouve ma caisse de 2000 (millésime d’anthologie, parait-il)…La bouteille est comme neuve, préservée, au fin fond de ma cave.Je la retrouve sous les Beychevelle 1998…

Trêve de bavardages...de l'action: Extraction du bouchon : ce dernier est comme neuf, impressionnant (j'avais lu que laisser les bouteilles dans leur caisse bois pouvait s'avérer risquer: pour le moment mon expérience me démontre tout le contraire). On verse dans un verre (c’est mieux)…Superbe couleur et nez intense expressif, so Médoc. Personne ne pourra ne pas aimer. Un 2000…on vous l’avait bien dit !

En bouche, c’est une concentration fruités finement texturée, du bois tout de même encore, mais des fruits et des tannins : pour ses 15 ans, il se révèle d’une insolente jeunesse et pourra bien tenir facilement 5 ans. Ce millésime 2000 est donc effectivement une bien belle réussite ! Bravo Citran, tu incarnes l’innocence de mes débuts dans le vin et rien que pour cela je ne puis te renier surtout que tu restes toujours au niveau (à niveau ?). Petit coucou à Mathieu D. en passant.

Cet Alsace VT qui ne dit pas son nom offre au cépage roi, de magnifiques couleurs intenses tout comme ses parfums d’agrumes dont les 13 ans du breuvage laissent peu à peu la place à des notes terpéniques prononcées. Un beau riesling en surmaturité à boire.

Daniel Mouty, créateur du célèbre château Du Barry en rouge, nous offre encore une merveille mais en blanc cette fois. Un vin sans mention de grand cru et autre artifice et pourtant quelle puissance aromatique pour ce 1990, soit 26 ans d'âge avec une certaine tempérance mais vraiment bravo Rambaud !

Ce domaine racheté par Hauller qui s'étend largement est tout à fait correct: on dirait un bonbon acidulé en bouche. Sa minéralité est réelle. Je lui trouve tout de même une petite acidité contrariante.