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29 décembre 2008 1 29 /12 /décembre /2008 10:07
Je ne suis pas spécialiste en alcool fort, mais j'ai trouvé ce marc du Château de Pommard  Vieille Réserve fort bien fait et d'une belle puissance mêlée à une vraie complexité aromatique. Je me lance avec de la vieille orange, des fruits secs, du caramel, rancio et le boisé qui trouve ici intégralement sa place.

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