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29 décembre 2008 1 29 /12 /décembre /2008 10:01

C'est un YON-FIGEAC 2005 qui a ouvert le bal. Malgré son carafage, je l'ai trouvé plutôt fermé avec des tannins serrés en finale. Seul le bois était expressif, si j'ose dire. A attendre au moins quatre ans.

Le Haut-Médoc DU MAYNE, 2001,goûté ensuite dans sa bouteille est explosif: belle maturité, déjà. Un peu de poivron néanmoins mais des fruits rouges à volonté, un peu de cuir, de la rondeur et une finale plus que correcte. Un vin généreux et à l'opposé du précédent.

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