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3 août 2008 7 03 /08 /août /2008 20:17

Riesling 2005, Michel GOETTELMANN, Châtenois :

l’histoire viti-vinicole de Châtenois et Scherwiller est étroitement liée.

Le Riesling est un peu le roi notamment à Scherwiller. Cependant, ce viticulteur offre avec ce 2005, une belle surprise marquée par une certaine horizontalité et donc un peu de sucre mais la perception finale est très marquée sur le citron vert et le pamplemousse. Une pointe d’acidité " pointe " le bout de son nez, d’ailleurs comme pour confirmer tout cela. 

Avec des tartes flambées maison, voilà un vin bien agréable qui remplit absolument le cahier des charges d’un bon Riesling à un prix très mesuré !

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