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23 juillet 2016 6 23 /07 /juillet /2016 15:52
Cornélie
Cornélie

Il est vrai que le Haut-Médoc tient une place particulière dans mon palais...Mais c'est en toute objectivité que ce vin est testé une fois de plus. La dernière fois, il y a déjà quelques années ( 3 ans ?), je l'ai trouvé si peu bavard et fermé que j'en fus resté bouche-bée. Ce bébé Grisardien, porté au firmament, par la troupe d'élite de la légion LPVienne, pouvait-il ainsi être aussi désobligeant ? Et bien ce jour, le 2009 de Cornélie me parle...d'un doux murmure que son nez susure à mes narines délicats (sic) puis à ma bouche, il perle de son humeur généreuse qui déborde d'énergie et de vie: si fruité (en rouge), si déraisonnable (charnu et puissant), il invite au pire, à le finir, comme cela, sans prévenir.

Car il est au sommet de son art, le père Grisard, avec ce Cornélie 2009, Un Haut-Médoc, oui ! Un vrai. Un bon.

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Published by Philton
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commentaires

Cours œnologie Paris 01/08/2016 04:41

Cornélie 2009 est une vraie merveille. Je l'ai découvert en testant mes connaissance en dégustation de vin après de cours d'oenologie.