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16 mai 2016 1 16 /05 /mai /2016 10:45

Les sympathiques vignerons de ce domaine, Marion en tête, ne laissent pas indifférent. Ainsi, en va-t-il également de ce Beaujolais blanc 2014 dont la mise en bouteille fut précoce puisque dès le mois de février 2015.

Sa couleur est d'une jaune très pâle. Le vin est clair. Le nez offre un peu de beurré et de l'herbacé...On ressent le chardonnay. Malgré ses 13%, la bouche est discrète; après l'attaque le vin sur un léger fruité se laisse boire très facilement. Un vin de soif Idéal pour l'été ! Il a accompagné avec joie des bouchées à la reine aux fruits du mer du meilleur effet (Restaurant la Source des Sens à Reichshoffen).

Rare: Un beaujolais blanc du domaine Mahuet
Rare: Un beaujolais blanc du domaine Mahuet

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Published by Philton
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commentaires

yvan 27/06/2016 14:38

ha j'aime beaucoup le non du vin ;-)

yvan 27/06/2016 14:37

ha j'aime beaucoup le non du vin ;-)

Cours oenologie Paris 24/05/2016 22:01

ça donne l'eau à la bouche rien qu'en imaginant boire ce beaujolais avec des fruits de mer. Un met de reine...