Canasonava di Neri 2001

Très beau vin italien. La robe démontre déjà une petite évolution et pourtant au nez, le bois domine encore tout comme en bouche: il est très vanillé, mais derrière on découvre beaucoup de concentration et de puissance fruitée, encore quelques tannins typiquement italiens. On peut encore assurément le garder de 5 à 10 ans. Il est superbe avec de l'encens. En revanche: énormément de dépôt que je n'ai pas réussi à filtrer...Merci aussi à un ami "parisien" qui se reconnaitra pour ce cru.

Casanova di Neri