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10 janvier 2015 6 10 /01 /janvier /2015 17:27
Michel Chevau, Pouilly Fuissé 2002 Vieilles Vignes
Michel Chevau, Pouilly Fuissé 2002 Vieilles Vignes

Notons la mention du millésime collée à la bouteille avec de la cire. C'est très bien fait.

Le vin est d'une belle Couleur vieil or. Un beau nez encore un peu vanillé. En bouche, du lactique, de l’abricot, de la poire, du miel mais aussi de la minéralité et de la salinité ainsi qu’une belle fraîcheur. Il est certes évolués mais de belle manière. Une grande longueur pour ce vin étonnant de qualité !

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Published by Philton
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