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31 décembre 2014 3 31 /12 /décembre /2014 17:20

Je fus bien inspiré d'attendre un peu ce vin. SI sa robe ne laisse apparaitre que peu de traces d'évolution, son nez expressif sur le sous bois et l'humus est un signe qui est bon.

En bouche, il est considérablement expressif également: très fruité (fruits rouges) et kirsché, il est bien fondu avec des notes d'humus. A mon avis, il est à son apogée. Ce vin corse est vraiment charmant et puissant.

A retenir pour ce vin: belle capacité de garde, facile à boire, kirsché, humus, fruits rouges, à boire.

Corse, Domaine de la Punta, 2004: puissant et charmant

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Published by Philton
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